La Solution Idéale pour l’Industrie Agroalimentaire
Bien choisir son échangeur thermique en France avec Euro Transfert
Dans le domaine du transfert thermique, le choix d’un échangeur thermique adapté est crucial pour garantir l’efficacité énergétique et la performance de vos installations industrielles. Chez Euro Transfert, nous sommes spécialistes des échangeurs thermiques en France et accompagnons nos clients dans le choix, l’installation et l’optimisation de leurs équipements. Que vous soyez dans l’agroalimentaire, la chimie, la pharmaceutique ou tout autre secteur nécessitant un contrôle précis de la température, notre expertise vous assure une solution adaptée à vos besoins.
Pourquoi choisir un échangeur thermique performant ?
Dans l’industrie agroalimentaire, la maîtrise des températures est essentielle pour garantir la qualité des produits, éviter l’encrassement des équipements et optimiser l’efficacité énergétique des procédés de production. L’échangeur thermique à surface raclée se distingue comme une solution incontournable pour le traitement des produits visqueux, encrassant ou sensibles à un fort traitement thermique. . Chez Euro Transfert, nous accompagnons les entreprises dans le choix du meilleur équipement pour leurs besoins spécifiques.
Pourquoi utiliser un échangeur thermique à surface raclée en agroalimentaire ?
Contrairement aux échangeurs thermiques tubulaires ou à plaques, qui sont plus adaptés aux liquides peu encrassant, l’échangeur thermique à surface raclée est spécialement conçu pour le traitement des produits alimentaires à haute viscosité. Grâce à un mécanisme de racleurs rotatifs, il empêche l’accumulation de matière sur les parois, garantissant une transmission thermique homogène et une hygiène irréprochable.
Quels types de produits peuvent profiter d’un échangeur thermique à surface raclée ?
✅ Sauces et crèmes : béchamel, mayonnaise, crème anglaise
✅ Produits laitiers : fromages fondus, yaourts épaissis
✅ Confitures et pâtes à tartiner : miel, pâte de fruits
✅ Purées et compotes : fruits et légumes transformés
✅ Produits pharmaceutiques et cosmétiques : gels, pommades, crèmes
Grâce à son système de raclage dynamique, cet équipement évite la dégradation du produit, ce qui est essentiel pour préserver la texture et les propriétés organoleptiques des aliments.
Comment fonctionne un échangeur thermique à surface raclée ?
Un échangeur thermique à surface raclée est constitué d’une calandre en acier inoxydable dans lequel circule un fluide primaire permettant le chauffage ou le refroidissement, et d’un tube interne dans lequel s’écoule le produit alimentaire. À l’intérieur du tube interne, des racleurs rotatifs viennent constamment nettoyer la paroi, préservant le produit et assurant un transfert thermique optimal.
Ce principe permet de limiter le temps de contact avec la paroi, d’éviter la dégradation du produit, de garantir une répartition homogène de la chaleur et de minimiser les pertes énergétiques.
Les avantages d’un échangeur thermique à surface raclée
🔹 Prévention de l’encrassement : les racleurs éliminent les dépôts pour maintenir une efficacité optimale.
🔹 Meilleur contrôle de la température : évite les dégradations thermiques des produits sensibles.
🔹 Haute performance énergétique : réduit les pertes de chaleur et améliore le rendement.
🔹 Hygiène et conformité : conforme aux normes agroalimentaires (CE, 3A, EHEDG).
🔹 Adaptabilité : fonctionne avec des produits de différentes viscosités et textures.
Avec un entretien facilité et une longévité accrue, ces échangeurs permettent aux industries agroalimentaires de réduire leurs coûts de maintenance tout en garantissant une production plus efficace et sécurisée.
Ce principe permet de limiter le temps de contact avec la paroi, d’éviter la dégradation du produit, de garantir une répartition homogène de la chaleur et de minimiser les pertes énergétiques.
Pourquoi choisir Euro Transfert pour votre échangeur thermique à surface raclée ?
Un accompagnement technique sur-mesure
Chez Euro Transfert, nous sommes spécialistes des échangeurs thermiques en France et accompagnons les entreprises agroalimentaires dans le choix de solutions adaptées à leurs besoins.
✔ Des équipements sur-mesure pour une intégration optimale dans vos lignes de production
✔ Un accompagnement expert dans le choix et l’installation de votre échangeur
✔ Des solutions conformes aux exigences sanitaires et réglementaires
✔ Une maintenance simplifiée pour garantir une performance durable
Nous travaillons avec les meilleurs fabricants d’échangeurs thermiques pour vous offrir des solutions fiables, performantes et écoénergétiques.
