Le procédé idéal pour le traitement thermique des aliments

Le traitement thermique est fondamental dans l'industrie agroalimentaire. Les processus tels que la cuisson, le séchage ou en encore la pasteurisation sont largement répandus et utilisés lors des phases de production et de transformation des aliments notamment dans les secteurs laitiers, horticoles, de la viande, des préparations alimentaires, de la production de bière, compléments alimentaire et autre.

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